瞭解飲料的分類與特性之功能

熟悉飲料調製要領之能力

培養吧檯專業知能之基礎能力

熟悉飲料的服務方式及如何品評之能力

熟悉義式咖啡機操作及拉花的能力

熟悉飲務作業流程規劃、酒單設計、飲務操作及設計

熟悉現場管理

瞭解專業法規與職場倫理訓練、職場安全及衛生管理

熟悉每杯酒的酒精濃度、成本分析、定價策略及銷售管理

考取乙級證照

1.面授時間：星期五，晚上17:45~21:40。

2.本課程學雜費合計為4,500元。(需另收教材費約3,000元)

3.報名日期：即日起，課程報名人數達20人即開課。

4.預定開課期間：107年7月6日至108年01月。

※完成報名手續後，視實際報名情形，本中心將另行通知繳費。

※報名專線及相關資訊請洽：學習指導中心( 07) 8012008#1208~1211